坏血病是因为缺少什么
坏血病通常是由于长期缺乏维生素C引起的。维生素C是人体合成胶原蛋白和维持结缔组织健康的关键营养素，缺乏时会导致毛细血管脆弱、牙龈出血、伤口愈合延迟等症状。主要有饮食不均衡、消化吸收障碍、特殊生理需求增加、药物干扰代谢、慢性疾病消耗等原因。
1、饮食不均衡
长期摄入新鲜蔬菜水果不足是坏血病最常见的原因。维生素C主要存在于柑橘类水果、猕猴桃、西蓝花等食物中，若日常饮食缺乏这类食物，可能导致维生素C储备逐渐耗尽。建议每日摄入300-500克新鲜蔬菜和200-350克水果，优先选择维生素C含量高的品种。
2、消化吸收障碍
胃肠疾病如克罗恩病、慢性腹泻可能影响维生素C的吸收。胃酸分泌不足或肠道手术后的患者对维生素C的吸收率可能下降。这类患者需在医生指导下通过肠外营养或维生素C补充剂进行干预，同时治疗原发疾病。
3、特殊生理需求增加
妊娠期、哺乳期、创伤恢复期或感染性疾病期间，人体对维生素C的需求量显著增加。吸烟者因代谢加速需要额外补充。此时若未相应调整摄入量，可能引发相对性缺乏。建议高风险人群在医生指导下适当增加维生素C补充。
4、药物干扰代谢
长期使用阿司匹林肠溶片、苯妥英钠片等药物可能加速维生素C的排泄或抑制其利用。化疗患者、长期服用糖皮质激素者需特别注意监测维生素C水平。用药期间应遵医嘱调整膳食结构或补充维生素C片剂。
5、慢性疾病消耗
恶性肿瘤、慢性肾功能不全等疾病可能导致维生素C代谢异常或消耗增加。这类患者常伴随食欲减退，进一步加剧缺乏风险。治疗需以控制原发病为主，必要时通过静脉注射维生素C注射液补充。
预防坏血病需保证每日摄入足量新鲜蔬菜水果，成人维生素C推荐摄入量为100毫克/天。高危人群可定期检测血清维生素C水平。出现牙龈肿胀出血、皮下瘀斑等症状时应及时就医，确诊后可通过口服维生素C片或静脉补充治疗。烹饪时注意减少高温长时间加热，避免维生素C氧化损失。储存蔬菜水果应避免阳光直射，优先选择当季本地食材以保留更多营养素。
