生桂花可以直接泡水喝吗

生桂花不建议直接泡水饮用。新鲜桂花可能含有虫卵、灰尘等杂质，直接冲泡存在卫生风险，且未经处理的桂花香气和有效成分释放不充分。

新鲜桂花采摘后表面常附着花粉、昆虫残留或农药残留，直接冲泡可能导致胃肠不适。传统食用方法需经过清洗、阴干、蒸制或烘干等工序，高温处理可杀菌并促进芳香物质释放。部分人群可能对桂花中的挥发油过敏，饮用后可能出现皮肤瘙痒或呼吸道刺激症状。

若需饮用桂花茶，建议选择市售经过食品安全检测的干制桂花产品。专业加工过程中会通过紫外线消毒或蒸汽杀菌处理，同时保留有效成分。特殊体质者如孕妇、过敏人群应咨询医师后再饮用，避免引发不良反应。

日常饮用桂花茶时可搭配红茶或冰糖提升风味，每次用量控制在3-5克为宜。储存桂花应置于阴凉干燥处，注意防潮防霉变。出现腹痛、皮疹等不适症状应立即停用，必要时就医检查。传统药膳中使用桂花多与枸杞、红枣等配伍，既可调和性味又能增强养生效果。