菇娘的功效与作用
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核心答案
补充营养、美白淡斑、补血活血
功效与作用
1、补充营养：菇娘是一种高营养水果，富含大量水分、膳食纤维以及胡萝卜素。这些都是对人体有益的营养元素，可加快身体新陈代谢，有助增强身体素质，提高抵抗力和抗病能力。 2、美白淡斑：菇娘中含有丰富的维生素c，这是一种天然的美白成分，能防止色素在表层堆积，也能滋养和细嫩肌肤。适量食用菇娘可达到美白淡斑的目的。 3、补血活血：菇娘中含有丰富的铁元素，这种物质可促进血中血红细胞的生成，并能提高人体造血功能。适量食用不仅能补气养血，还可预防和治疗再生障碍性贫血。
适宜人群
一般人群均适宜
禁忌人群
腹泻、风寒咳嗽、糖尿病患者
不宜同食
海鲜、黄瓜
菇娘性凉，海鲜也是凉性的食材，两者同食可导致寒性加重，影响身体健康。菇娘不宜与黄瓜同食，黄瓜中含有维生素c分解酶，会影响菇娘果中的维生素c吸收。
食用方法
直接吃
剥去菇娘果外面果皮，洗净晾干后直接吃即可。
糖渍
将外皮去掉，洗干净后晾干，在果实上切几个口，均匀放在容器中，每放一层就撒上一层白糖，最上层也撒上白糖。密封后放在冰箱中腌制2-3天，腌制好后会呈半透明状，将其倒入奶锅中，加一杯清水和冰糖煮至开锅，煮到汤汁浓稠，浆果呈透明状关火，凉透后即可食用。
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