尿结石不能吃什么

尿结石患者应避免高草酸食物、高嘌呤食物、高盐食物、高糖食物及过量动物蛋白。这些食物可能促进结石形成或加重症状。

1、高草酸食物

菠菜、苋菜、甜菜等蔬菜草酸含量较高，草酸与钙结合易形成草酸钙结石。坚果类如杏仁、花生，以及巧克力、浓茶也需限制。建议烹饪前焯水减少草酸，同时搭配钙质食物降低草酸吸收。

2、高嘌呤食物

动物内脏、沙丁鱼、凤尾鱼等嘌呤含量高，代谢后增加尿酸排泄，可能诱发尿酸结石。啤酒和海鲜同样需严格控制。尿酸结石患者每日嘌呤摄入应低于300毫克，可选用低脂奶制品替代部分肉类蛋白。

3、高盐食物

腌制食品、加工肉类、酱油等含钠量高，钠离子会抑制肾小管对钙的重吸收，增加尿钙排泄。每日食盐摄入建议不超过5克，注意隐藏盐分如薯片、方便面等零食。烹饪时可使用香草香料替代部分食盐调味。

4、高糖食物

含糖饮料、糕点等精制糖会提高尿钙浓度，且果糖可能促进尿酸生成。碳酸饮料中的磷酸盐也影响矿物质代谢。建议以白开水、淡柠檬水替代甜饮，水果选择低糖品种并控制每日摄入量在200-350克。

5、过量动物蛋白

红肉、禽肉等过量摄入会增加尿液中钙、尿酸和草酸盐排泄。每日蛋白质总量按每公斤体重0.8-1克计算，优先选择鸡蛋、豆腐等优质蛋白。烹饪方式建议水煮、清蒸，避免油炸和浓肉汤。

尿结石患者需保持每日2000-3000毫升饮水量，均匀分配在全天。可适量饮用柑橘类果汁帮助碱化尿液，但避免葡萄柚汁。定期复查尿液分析和超声检查，根据结石成分调整饮食方案。突发腰痛、血尿时应及时就医，必要时遵医嘱使用排石药物如尿石通丸、肾石通颗粒或枸橼酸氢钾钠颗粒。