生板栗冷冻两年了还可以吃吗
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一般情况下，生板栗冷冻两年了，若是没有变质腐坏，可以吃；若是已经霉变，则不可以吃。具体分析如下：
1.可以吃：生板栗即是没有经过加工、烹制的板栗，其是壳斗科栗的果实，其中含有蛋白质、矿物质、维生素、脂肪等营养物质，适当食用可以健脾养胃、补肾强筋、活血止血。因为生板栗本身可存放时间比较久，在低温状态下保存可以抑制细菌滋生，所以若是生板栗并没有出现霉变、腐坏，可以继续吃，不会对人体健康造成不良影响，但其营养价值可能不如新鲜板栗高。
2.不可以吃：若是生板栗表面已经发黑、发霉，则说明已经变质。此时不可再食用，以免引发胃肠不适，出现腹痛、腹泻的不适症状。
平时尽量吃新鲜的蔬菜和水果，不要将食物长时间冷冻，以免食物中的营养物质流失。
温馨提示：医疗科普知识仅供参考，不作诊断依据；无行医资格切勿自行操作，若有不适请到医院就诊
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