鱼油的作用与功效

鱼油主要含有欧米伽3脂肪酸，具有调节血脂、抗炎、改善认知功能等作用，常用于辅助预防心血管疾病和神经系统疾病。

1、调节血脂

鱼油中的EPA和DHA能降低血液中甘油三酯水平，减少低密度脂蛋白胆固醇的氧化，有助于预防动脉粥样硬化。长期适量补充可改善高脂血症患者的血脂谱，但需配合饮食控制和运动。

2、抗炎作用

欧米伽3脂肪酸通过抑制促炎因子生成，缓解慢性炎症反应。对类风湿性关节炎、银屑病等自身免疫性疾病有辅助治疗作用，可减轻关节肿胀和皮肤病变程度。

3、改善认知

DHA是脑神经细胞膜重要成分，补充鱼油能增强神经元可塑性。中老年人规律服用可能延缓认知功能衰退，对阿尔茨海默病早期干预有一定帮助。

4、保护视力

视网膜感光细胞富含DHA，适量补充可降低年龄相关性黄斑变性风险。对干眼症患者能改善泪液分泌质量，缓解视疲劳症状。

5、调节情绪

鱼油通过影响神经递质合成，可能改善抑郁和焦虑症状。孕期补充有助于胎儿神经系统发育，降低产后抑郁发生概率。

建议选择深海水域小型鱼类提取的鱼油产品，避免与抗凝药物同服。日常可搭配地中海饮食模式，每周食用2-3次富含欧米伽3的海鱼。服用期间出现消化道不适可改为餐后服用，过敏体质者需谨慎使用。储存时应避光防潮，开封后需冷藏并在保质期内用完。