白马齿苋是寒性还是热性的

白马齿苋属于寒性食物，具有清热解毒、凉血消肿的功效，适合热性体质或实热证人群适量食用。

白马齿苋的寒性特征主要体现在其药理作用上。传统中医理论认为，寒性食物多具有清热、泻火、解毒等作用，白马齿苋的性味归经为酸寒，入肝、大肠经，常用于治疗热毒血痢、痈肿疮毒等热证。现代研究也表明，白马齿苋含有大量有机酸、黄酮类化合物及黏液质，这些成分能够抑制炎症反应，降低局部组织温度，从而发挥寒凉特性。日常食用时，其寒性会作用于胃肠黏膜，可能引起脾胃虚寒者出现腹泻、腹痛等不适。

白马齿苋的寒凉特性使其在夏季或高温环境下食用更为适宜，能帮助缓解暑热烦渴、预防痱子疖肿。但需注意其与温热性食材的搭配平衡，如烹饪时可加入少量姜片、蒜末等温性调料中和寒性。对于湿热型湿疹、急性肠炎等热性疾病，鲜品捣汁外敷或煎汤内服均能利用其寒性发挥疗效。长期过量食用可能加重阳虚体质者的畏寒肢冷症状，需控制摄入频率。

建议根据自身体质调整白马齿苋的食用量，虚寒体质者每周食用不超过2次，每次100克以内为宜。食用后可搭配红枣、桂圆等温补食材，或饮用生姜红糖水缓解寒凉影响。出现持续腹泻、胃脘冷痛等不适时需停用，必要时咨询中医师进行体质调理。