天天吃番茄有什么副作用

天天适量吃番茄一般不会产生副作用，但过量食用可能引起胃肠不适或加重特定疾病风险。番茄富含维生素C、番茄红素等营养素，但部分人群需注意控制摄入量。

番茄含有较多有机酸，长期大量食用可能刺激胃黏膜，导致反酸、烧心等症状，尤其空腹食用时更明显。胃肠功能较弱者可能出现腹胀或腹泻。番茄中的草酸可能增加肾结石风险，有泌尿系统结石病史者需限制摄入。未成熟番茄含龙葵碱，食用后可能引发恶心、呕吐等中毒反应。

部分人群对番茄存在过敏反应，表现为皮肤瘙痒、嘴唇肿胀等。番茄红素虽具抗氧化作用，但过量摄入可能使皮肤暂时性发黄。服用华法林等抗凝药物期间，需保持番茄摄入量稳定以避免影响药效。番茄与特定药物同服可能干扰吸收，建议服药与进食间隔1-2小时。

建议每日番茄摄入量控制在200-300克，避免空腹食用。出现胃肠不适可改为煮熟食用，高温加热能分解部分有机酸。选择成熟番茄并彻底清洗，减少农药残留风险。特殊人群可咨询营养师制定个性化饮食方案，合并慢性疾病者需定期监测相关指标。