红蓼的功效与作用

核心答案

抗肿瘤、抑菌杀菌、利尿消肿

功效与作用

红蓼俗称狗尾巴花，为蓼科蓼属一年生草本植物。一般生长在沟边湿地、村边路旁，茎粗壮直立，高可达两米。花为淡红色或白色，花被片为椭圆形，果实可入药。 1、抗肿瘤：红蓼含有多种药用成分，可有效抑制肿瘤生长及转移。如患有肿瘤性疾病，可以考虑应用红蓼辅助治疗，改善症状。 2、抑菌杀菌：红蓼也有抑菌杀菌的作用，能清除体内一部分有害菌，减少这部分细菌对身体造成的伤害。还可抵御外来细菌，防止身体受到细菌感染，并能祛除体内的寄生虫。 3、利尿消肿：红蓼有一定的利尿功效，可以增强身体的水分代谢功能，促使多余水分尽快排出体外，改善尿少的症状，缓解水肿现象。

适宜人群

肿瘤患者、小便不利、水肿患者

禁忌人群

无特殊禁忌人群

不宜同食

「无特殊同食禁忌」

食用方法

凉拌

红蓼嫩叶洗干净，用沸水焯熟，放在干净的碗中放凉，加入适量调味料，搅拌均匀即可食用。

蒸制

红蓼嫩叶用清水洗干净，放在蒸锅中，加适量清水蒸熟。用大蒜、醋、生抽、香油等调味，蒸好的红蓼嫩叶可蘸着料汁食用，口感清新爽口。