慢性中耳炎不能吃什么

慢性中耳炎患者应避免辛辣刺激食物、高糖食物、高盐食物、海鲜类食物以及乳制品。慢性中耳炎是耳部黏膜的慢性炎症，饮食不当可能加重症状或诱发感染复发。

一、辛辣刺激食物

辣椒、花椒、芥末等辛辣食物可能刺激咽鼓管黏膜，导致局部充血水肿，影响中耳通气功能。慢性中耳炎患者咽鼓管功能本就较差，食用后可能加重耳闷胀感或引发疼痛。日常烹饪宜选择清蒸、炖煮等温和方式。

二、高糖食物

蛋糕、巧克力、含糖饮料等食物可能抑制免疫功能，增加细菌繁殖风险。中耳腔长期存在炎症时，高糖饮食会延缓黏膜修复。建议用新鲜水果替代甜食，每日水果摄入量控制在200-350克。

三、高盐食物

腌制食品、加工肉制品等含钠量高的食物可能引起水钠潴留，加重中耳黏膜水肿。慢性中耳炎伴随积液时更需限制盐分，每日食盐摄入量不超过5克。烹饪时可使用柠檬汁、香草等天然调味品替代盐。

四、海鲜类食物

虾、蟹、贝类等海鲜含有较多组胺，可能诱发过敏反应导致咽鼓管阻塞。部分慢性中耳炎患者存在过敏性体质，食用后可能出现耳部瘙痒或分泌物增多。急性发作期应严格忌口，缓解期可少量尝试并观察反应。

五、乳制品

牛奶、奶酪等乳制品可能增加黏液分泌，使中耳积液更黏稠不易排出。部分患者对乳糖不耐受，饮用后可能出现腹胀、耳压增高等不适。可选择低乳糖牛奶或植物奶替代，每日饮用量不超过200毫升。

慢性中耳炎患者需保持均衡饮食，多摄入富含维生素A的胡萝卜、菠菜等深色蔬菜，有助于黏膜修复。适量补充优质蛋白如鱼肉、鸡胸肉，但需彻底煮熟避免寄生虫感染。注意饮食温度适宜，避免过冷过热刺激咽鼓管。若出现耳痛加剧或听力下降，应及时复查耳内镜并调整治疗方案。