生绿有哪些功效和作用

生绿一般是指未经加工的绿茶，具有提神醒脑、抗氧化、促进消化、辅助降脂、清新口气等功效。绿茶中的茶多酚、咖啡因、氨基酸等成分是其发挥作用的物质基础。

1、提神醒脑

绿茶中的咖啡因能刺激中枢神经系统，帮助缓解疲劳并提升专注力。咖啡因通过阻断腺苷受体减少困倦感，适合需要集中精力时适量饮用。但过量可能导致心悸或失眠，建议每日摄入量不超过300毫克。

2、抗氧化

绿茶富含儿茶素类化合物，尤其是表没食子儿茶素没食子酸酯，能中和体内自由基，延缓细胞氧化损伤。长期饮用可能降低慢性炎症风险，对皮肤老化和心血管健康有一定保护作用。

3、促进消化

绿茶中的多酚类物质可刺激消化液分泌，帮助分解食物中的脂肪和蛋白质。饭后适量饮用能减轻腹胀感，但空腹饮用可能刺激胃肠黏膜，引发不适。

4、辅助降脂

绿茶提取物可通过抑制脂肪合成酶活性，减少肠道对胆固醇的吸收。临床研究显示规律饮用可能小幅降低低密度脂蛋白水平，需配合饮食运动才能达到理想效果。

5、清新口气

茶多酚具有抑菌特性，能减少口腔中硫化物的产生，暂时缓解口臭。用绿茶漱口可辅助抑制口腔细菌繁殖，但无法替代口腔清洁措施。

饮用绿茶建议选择80℃左右水温冲泡，避免高温破坏活性成分。每日2-3杯为宜，贫血患者、孕妇及胃溃疡人群应控制摄入量。避免与补铁剂同服以免影响吸收，长期存放的绿茶需密封避光以防氧化变质。出现心慌、胃痛等不适时应暂停饮用并咨询医生。