黑枸杞有什么功效与作用

黑枸杞具有抗氧化、护眼明目、调节免疫、改善睡眠、保护心血管等功效。黑枸杞主要含有花青素、多糖、氨基酸等活性成分，有助于延缓衰老、缓解视疲劳、增强抵抗力。

1、抗氧化

黑枸杞富含花青素，其抗氧化能力是维生素C的20倍，能有效清除自由基，减缓细胞氧化损伤，对预防皮肤老化、改善黄褐斑有一定帮助。长期适量食用可降低氧化应激相关疾病风险。

2、护眼明目

黑枸杞中的花青素可促进视网膜视紫红质再生，改善夜间视力；同时能缓解长时间用眼导致的干涩、疲劳，对青光眼、白内障等眼病有辅助预防作用。建议用眼过度人群每日食用5-10克。

3、调节免疫

黑枸杞多糖能激活巨噬细胞和T淋巴细胞，增强机体非特异性免疫。对于易感冒、术后恢复期人群，适量食用可提升抗病能力，但不可替代药物治疗。

4、改善睡眠

黑枸杞含有的甜菜碱和多种氨基酸可调节神经递质平衡，对焦虑、失眠等神经系统症状有缓解作用。建议睡前用温水冲泡饮用，避免与茶、咖啡同服。

5、保护心血管

黑枸杞中的活性成分能降低血液黏稠度，抑制动脉粥样硬化斑块形成，对高血压、冠心病患者具有辅助调理作用。需注意不可替代降压药或他汀类药物。

食用黑枸杞建议每日不超过20克，可泡水、煮粥或直接嚼服，避免高温长时间烹煮破坏花青素。体质虚寒者应搭配红枣、桂圆食用；糖尿病患者需控制摄入量。若出现腹泻、皮疹等过敏反应应立即停用。黑枸杞作为功能性食品，不能替代药物治疗疾病，慢性病患者需在医生指导下合理使用。