孕早期能吃蛋黄吗

孕早期一般可以吃蛋黄，蛋黄含有丰富的蛋白质、卵磷脂、维生素A、维生素D以及铁等营养素，有助于胎儿发育。

蛋黄是孕期重要的营养来源之一，其含有的卵磷脂有助于胎儿脑神经发育，维生素A可促进视觉功能形成，维生素D帮助钙质吸收，铁元素能预防孕期贫血。蛋黄中的胆固醇含量较高，但孕期对胆固醇的需求量会适度增加，健康孕妇每日摄入1-2个蛋黄通常不会造成血脂异常。建议将蛋黄煮熟后食用，避免溏心蛋或生蛋黄，以降低沙门氏菌感染风险。若孕妇存在高胆固醇血症、胆囊疾病或对鸡蛋过敏，则需在医生指导下调整摄入量。

孕早期饮食需注意营养均衡，除蛋黄外还可适量摄入瘦肉、鱼类、豆制品等优质蛋白，搭配新鲜蔬菜水果补充膳食纤维和维生素。避免生冷、未煮熟的食物，减少腌制食品和含糖饮料的摄入。建议少量多餐，避免空腹时间过长，若出现恶心呕吐等早孕反应，可选择苏打饼干等易消化食物缓解症状。定期进行产检，根据医生建议调整饮食结构。