过敏的时候不能吃什么东西

过敏期间应避免食用高致敏性食物，主要包括海鲜、坚果、鸡蛋、牛奶、芒果等。过敏反应可能由免疫系统异常激活引起，需严格规避过敏原。

1、海鲜

鱼虾蟹贝类等海鲜含有组胺和原肌球蛋白等强致敏蛋白，易诱发荨麻疹或过敏性休克。既往有海鲜过敏史者需终身禁食，加工过程中交叉接触也可能引发反应。

2、坚果

花生、腰果等树坚果含Ara h1等致敏蛋白，可能引发喉头水肿等严重反应。部分烘焙食品中可能混入坚果碎屑，购买前需仔细查看配料表。

3、鸡蛋

卵白蛋白与卵类黏蛋白是主要过敏原，可能导致腹痛或呼吸道痉挛。蛋糕、沙拉酱等加工食品常含鸡蛋成分，过敏体质者应选择明确标注无蛋配方的产品。

4、牛奶

乳清蛋白和酪蛋白可刺激免疫球蛋白E异常分泌，引发湿疹或腹泻。羊奶等替代乳品可能含交叉过敏原，建议选择深度水解配方奶粉。

5、芒果

漆酚类物质易导致口唇肿胀和接触性皮炎，过敏发作期应避免食用。同属漆树科的腰果、开心果也可能引发交叉过敏反应。

过敏期间除严格规避已知过敏原外，建议记录饮食日记帮助识别潜在致敏食物，选择新鲜食材并充分清洗处理，烹饪时避免使用可能残留过敏原的厨具。可适量补充维生素C和益生菌帮助调节免疫功能，出现皮疹或呼吸困难等症状时需立即就医，随身携带抗组胺药物如氯雷他定片以备应急使用。日常注意保持营养均衡，增强体质有助于降低过敏发生概率。