肾结石和胆结石饮食要注意什么

肾结石和胆结石患者饮食需注意限制高草酸、高嘌呤、高胆固醇食物摄入，增加水分和膳食纤维补充。主要调整包括控制动物内脏、菠菜、浓茶、酒精等食物，适量增加柑橘类水果、全谷物及低脂乳制品。

1、限制高草酸食物

肾结石患者需减少菠菜、甜菜、坚果等高草酸食物摄入，草酸易与钙结合形成草酸钙结石。胆结石患者无须特别限制此类食物，但需注意均衡饮食。

2、控制高嘌呤饮食

动物内脏、海鲜、肉汤等高嘌呤食物会增加尿酸结石风险，肾结石患者应减少食用。胆结石患者也需适度控制，以防诱发胆囊炎发作。

3、减少胆固醇摄入

胆结石患者需严格限制蛋黄、动物脂肪等高胆固醇食物，每日胆固醇摄入建议低于300毫克。肾结石患者可正常摄入，但需避免过量。

4、增加水分补充

肾结石患者每日饮水量应达到2-3升，稀释尿液预防结晶形成。胆结石患者也需保持充足水分，有助于胆汁排泄。

5、补充膳食纤维

全谷物、西蓝花等富含膳食纤维的食物可结合肠道内胆固醇，减少胆结石风险。肾结石患者适量补充有助于维持肠道健康。

肾结石和胆结石患者除饮食调整外，建议规律进食避免过饥过饱，胆结石患者需减少油炸食品摄入，肾结石患者可适当增加柠檬水等碱性饮品。定期复查超声监测结石变化，若出现剧烈腹痛、发热等症状需及时就医。日常可进行散步等低强度运动促进代谢，但避免突然剧烈运动诱发胆绞痛。