多吃核桃会让人变聪明是真的吗

多吃核桃会让人变聪明并不是一个完全科学的论断，但适量食用核桃对大脑健康有潜在益处。

核桃含有丰富的α-亚麻酸，这是一种在体内可以部分转化为二十二碳六烯酸的营养素，而二十二碳六烯酸是大脑神经细胞膜的重要组成部分，对维持神经信号传导和细胞结构完整性有重要作用。核桃还富含维生素E和多酚类抗氧化物质，这些成分有助于对抗氧化应激，减少自由基对脑细胞的损伤，从而可能对延缓认知功能衰退产生积极影响。从营养学角度看，均衡摄入这些有益营养素是支持大脑长期健康的基础，但将智力提升简单归因于单一食物并不准确，因为智力发展受遗传、教育、环境等多重因素综合影响。

虽然核桃中的营养成分对大脑有益，但直接宣称其能显著提高智商或让人立刻变聪明缺乏足够的高级别临床证据支持。认知功能的提升是一个复杂的生理和心理过程，单纯依靠增加核桃摄入量，而不配合全面的健脑活动如持续学习、充足睡眠和体育锻炼，效果可能非常有限。过量食用核桃还可能因为其较高的脂肪和热量含量，导致能量摄入过剩，增加体重管理负担，反而不利于全身及大脑健康。对于坚果过敏的人群，食用核桃更是存在风险。将核桃视为健康饮食的一部分，而非提升智力的“特效药”，是更科学理性的态度。

在日常饮食中，可以将核桃作为优质脂肪和蛋白质的来源之一，建议每天摄入量控制在一小把。保持大脑活力更需要综合性的健康生活方式，包括坚持阅读与思考等认知训练、保证规律且高质量的睡眠、管理好精神压力以及进行定期的有氧运动。如果关注自身或家人的认知功能变化，应观察是否有记忆力持续下降、判断力减退等迹象，并及时咨询神经内科或临床营养科医生，进行专业评估和指导。