肉桂叶的常见用法有哪些

肉桂叶的常见用法主要有泡茶饮用、烹饪调味、制作精油、外敷治疗、入药配伍等。

1、泡茶饮用

肉桂叶晒干后可切碎冲泡饮用，其挥发油成分有助于促进血液循环，缓解轻度胃肠胀气。冲泡时取3-5片干叶用沸水浸泡5分钟，适合手脚冰凉人群日常饮用，但阴虚火旺者应避免长期服用。

2、烹饪调味

新鲜或干燥肉桂叶常作为东南亚菜肴的香料，可去除肉类腥味并增添特殊香气。制作咖喱、卤汁时放入2-3片叶片焖煮，其中肉桂醛成分能帮助提升食物风味，但高温久煮可能导致苦味加重。

3、制作精油

通过水蒸气蒸馏法可从肉桂叶提取精油，主要含反式肉桂醛达70%以上。该精油具有抗菌特性，稀释后可用于香薰疗法，但直接接触皮肤可能引起刺激，需与基础油按1：10比例调配使用。

4、外敷治疗

传统医学将肉桂叶捣碎后外敷关节处，其挥发油能产生温热感缓解肌肉酸痛。建议用纱布包裹蒸热的叶片敷于患处15分钟，皮肤破损或过敏体质者禁用此方法。

5、入药配伍

在中药方剂中常与桂枝、白芍等配伍，用于改善经闭痛经或风寒感冒。典型方剂如桂枝汤含肉桂叶6-10克，需由中医师根据体质辨证使用，孕妇及出血性疾病患者慎用。

使用肉桂叶时需注意控制用量，新鲜叶片每日摄入不宜超过10克，长期大量服用可能影响肝功能。建议初次使用者从少量开始测试耐受性，出现口腔黏膜刺激、皮肤红疹等过敏反应应立即停用。储存时应密封避光保存，防止挥发油成分流失影响功效。特殊人群使用前应咨询医师意见，避免与抗凝药物同时服用。