高血压猪蹄可以吃吗

高血压患者一般可以适量吃猪蹄，但需控制摄入量和频率。猪蹄含有丰富的胶原蛋白和矿物质，但脂肪和胆固醇含量较高，过量食用可能影响血压控制。

猪蹄的胶原蛋白有助于维持皮肤弹性和关节健康，其钙、磷等矿物质对骨骼有益。高血压患者每周食用1-2次、每次不超过100克较为适宜，建议选择清炖或卤制方式，避免油炸或红烧等高盐高脂做法。食用时可搭配芹菜、木耳等富含膳食纤维的蔬菜，帮助减少脂肪吸收。合并高尿酸血症或肾功能不全者应谨慎食用，因猪蹄嘌呤含量较高可能加重代谢负担。

高血压患者日常需保持低盐低脂饮食，每日钠盐摄入不超过5克，烹调油控制在25-30克。建议增加全谷物、新鲜蔬菜水果摄入，适量选择鱼类、禽类等优质蛋白。定期监测血压变化，遵医嘱规范服用降压药物，避免剧烈情绪波动和过度劳累。每周进行150分钟中等强度有氧运动如快走、游泳，体重指数应维持在18.5-23.9之间。若血压持续超过140/90mmHg或出现头晕、视物模糊等症状应及时就医调整治疗方案。