吃蛋白粉到底能不能增肥

蛋白粉通常不能直接增肥，但可能有助于增加肌肉质量。蛋白粉的主要作用是补充蛋白质，适合运动后肌肉修复或蛋白质摄入不足的人群。增肥需要整体热量盈余，单纯补充蛋白质而不增加碳水化合物和脂肪摄入难以实现体重增长。

蛋白粉作为蛋白质补充剂，其增重效果取决于使用者的饮食结构和运动习惯。对于健身人群，配合抗阻训练和充足热量摄入，蛋白粉可能帮助肌肉合成，使体重增加以肌肉为主。但若日常饮食已满足蛋白质需求，额外补充蛋白粉可能被代谢为能量而非用于增肌。普通人群若无运动习惯，过量摄入蛋白质可能加重肝肾负担，多余蛋白质会通过尿液排出，不会转化为脂肪储存。

部分特殊人群可能通过蛋白粉实现增重。消化吸收功能障碍者因普通饮食难以满足需求，蛋白粉可作为易吸收的营养来源。术后恢复期患者或食欲低下老年人，在医生指导下使用蛋白粉配合其他营养素，可能改善营养状况。但这类情况需专业营养评估，不可自行盲目补充。

建议有增重需求者优先通过天然食物增加热量摄入，如坚果、全脂乳制品、牛油果等高能量食物。如需使用蛋白粉，应结合力量训练并监测肝肾功能。胃肠疾病或代谢异常者须咨询医生，避免自行补充蛋白粉导致健康风险。