幽门螺杆菌如何预防

幽门螺杆菌可通过分餐制、避免生食、餐具消毒、增强免疫力、定期筛查等方式预防。幽门螺杆菌感染可能引发胃炎、胃溃疡等疾病，主要通过口-口或粪-口途径传播。

1、分餐制

集体用餐时使用公筷公勺，避免唾液交叉污染。家庭中有感染者时，应单独准备餐具并高温消毒。外出就餐可选择提供分餐服务的餐厅，减少共用餐具的直接接触。

2、避免生食

不饮用未经煮沸的生水，不生吃鱼生、醉虾等可能携带病原体的食物。蔬菜水果需用流动清水彻底清洗，肉类烹调需达到70℃以上持续2分钟才能有效灭活细菌。

3、餐具消毒

定期用沸水煮沸餐具10分钟以上，或使用消毒柜进行高温蒸汽消毒。婴幼儿奶瓶、牙具等个人用品应单独存放，避免与感染者混用。餐饮从业者需严格执行餐具消毒规范。

4、增强免疫力

保持规律作息和适度运动，每日摄入足量新鲜蔬菜水果。适当补充含益生菌的发酵乳制品，维持肠道菌群平衡。长期服用抑酸药物者应定期监测胃部健康状况。

5、定期筛查

有胃癌家族史或长期胃部不适者，建议每1-2年进行碳13/14呼气试验。胃镜检查中发现胃黏膜病变时，应同步检测幽门螺杆菌。感染者家庭成员需进行共同筛查。

预防幽门螺杆菌感染需建立长期健康习惯，注意饮食卫生的同时保持规律进食，避免空腹食用刺激性食物。出现反复上腹痛、嗳气、早饱等症状时应及时就医检测，确诊感染者需规范完成四联疗法治疗，治疗期间严格避免共用餐具。日常可适量食用西蓝花、大蒜等具有抗菌作用的食物，但不可替代药物治疗。