葛根的功效与作用禁忌

葛根具有解肌退热、生津止渴、透疹、升阳止泻等功效，适用于外感发热头痛、项背强痛、热病口渴、麻疹不透、热痢泄泻等症，但脾胃虚寒者慎用，孕妇及低血糖人群需遵医嘱使用。

1、解肌退热

葛根中的葛根素能扩张血管，促进汗腺分泌，对风寒或风热感冒引起的发热、头痛、肌肉酸痛有缓解作用。临床常与柴胡、黄芩配伍用于外感表证发热。

2、生津止渴

葛根多糖可促进唾液分泌，改善阴虚内热导致的口干舌燥，适用于糖尿病或高热伤津引起的烦渴症状。需注意过量服用可能加重胃寒。

3、透疹

葛根通过发汗解表帮助麻疹、风疹等疹毒外透，常与升麻、芍药同用。但疹出已透者不宜继续使用，避免耗伤正气。

4、升阳止泻

葛根能改善脾虚气陷导致的慢性腹泻，对湿热型痢疾配伍黄连效果显著。但急性细菌性痢疾需联合抗生素治疗。

5、调节心血管

葛根黄酮可改善冠状动脉血流，辅助缓解高血压、心绞痛症状。服用抗凝药物者需监测凝血功能，避免相互作用。

使用葛根时建议避免与辛辣刺激食物同食，煎煮时间不宜超过30分钟以保留有效成分。日常可取葛根粉10克温水调服，或配伍粳米煮粥。出现恶心、头晕等不适需停用，糖尿病患者需监测血糖变化。储存时应置于阴凉干燥处，发霉变质后禁止服用。