肝硬化可以吃海鲜吗

肝硬化患者一般可以适量吃海鲜，但需根据肝功能损害程度和并发症情况调整。海鲜富含优质蛋白、锌、硒等营养素，有助于改善营养不良状态，但需注意避免高汞鱼类并彻底煮熟食用。

肝硬化代偿期患者若无食管胃底静脉曲张或肝性脑病风险，适量食用海鲜有助于补充营养。选择低脂高蛋白的虾、牡蛎等，采用清蒸、水煮等低油烹饪方式，避免加重消化负担。每周摄入量控制在200-300克，分次食用更利于吸收。需监测血氨水平，若出现腹胀、恶心等症状需及时调整饮食。

肝硬化失代偿期伴严重门脉高压或肝性脑病时，应严格限制海鲜摄入。高蛋白饮食可能诱发血氨升高，加重神经系统症状。此时建议在医生指导下选择植物蛋白为主，若需补充动物蛋白可选用低脂鱼类，每日总量不超过50克。避免生腌、醉蟹等未彻底加热的海鲜，防止细菌感染导致病情恶化。

肝硬化患者饮食需遵循个体化原则，定期监测肝功能指标。除蛋白质摄入控制外，还需注意限制钠盐、避免坚硬食物。建议在营养师指导下制定膳食计划，将海鲜与其他优质蛋白食物交替食用，保证营养均衡的同时降低代谢负担。