燕窝什么功效与作用

燕窝具有滋阴润肺、补中益气、美容养颜等功效，主要作用包括改善呼吸道功能、增强免疫力、促进皮肤修复等。

1、滋阴润肺

燕窝性平味甘，归肺经，能缓解干咳少痰、咽喉干燥等肺阴虚症状。其含有的唾液酸和表皮生长因子有助于修复受损呼吸道黏膜，适合长期吸烟或慢性支气管炎人群辅助调理。

2、补中益气

燕窝中丰富的蛋白质和氨基酸可改善气血不足引起的乏力、面色萎黄。其中精氨酸能促进伤口愈合，术后体虚者适量食用可加速恢复。

3、美容养颜

燕窝所含的胶原蛋白肽和EGF能增强皮肤弹性，减少细纹生成。其抗氧化成分可抑制黑色素沉积，长期食用有助于改善肤色暗沉。

4、增强免疫

燕窝多糖能激活巨噬细胞活性，提高机体抗病毒能力。对于易感冒人群，规律食用可降低呼吸道感染概率。

5、调节代谢

燕窝中的必需氨基酸比例均衡，能促进蛋白质合成代谢。糖尿病患者适量食用有助于维持血糖稳定，但需控制摄入量。

食用燕窝建议隔水炖煮保留营养，每周2-3次为宜。感冒发热期间应暂停食用，过敏体质者首次尝试需少量测试。选购时注意鉴别真伪，优质燕窝呈半月形纤维状，浸泡后膨胀明显且无异味。搭配百合、枸杞等食材可增强滋补效果，但避免与茶叶同服以免影响吸收。