慢性胃炎食疗方法有什么

慢性胃炎患者可通过适量食用猴头菇、山药、南瓜、小米粥、卷心菜等食物辅助调理胃肠功能，同时需避免辛辣刺激饮食。

一、食物

1、猴头菇

猴头菇含多糖成分有助于修复胃黏膜损伤，改善慢性胃炎引起的上腹隐痛。可炖汤或清炒食用，每周食用2-3次为宜，对幽门螺杆菌阳性胃炎患者有一定辅助作用。

2、山药

山药富含黏蛋白能形成保护层减轻胃酸刺激，适合胃酸过多的慢性浅表性胃炎。建议蒸煮或煲粥食用，每日摄入量控制在100-150克，脾胃虚寒者需搭配生姜烹调。

3、南瓜

南瓜中的果胶和维生素A可促进胃黏膜再生，缓解萎缩性胃炎症状。推荐制成南瓜小米粥或蒸南瓜，每次食用200克左右，糖尿病患者需注意控制摄入量。

4、小米粥

小米粥质地温和易消化，能中和胃酸并减轻胃窦炎患者的腹胀感。煮制时可添加红枣或枸杞，建议作为主食早晚食用，急性发作期宜熬煮至糜烂状态。

5、卷心菜

卷心菜含维生素U和硫化物具有抗溃疡作用，对胆汁反流性胃炎有益。适宜凉拌或快炒保留营养，每日摄入量不超过200克，甲状腺疾病患者应咨询医生后食用。

二、注意事项

慢性胃炎患者需保持规律进食习惯，每日5-6餐少量多餐，避免空腹食用酸性水果。烹调方式以蒸煮炖为主，限制油温超过200℃的煎炸食品。合并贫血者应增加瘦肉、动物肝脏等富铁食物，餐后30分钟内不宜平卧以防反流。

慢性胃炎患者除饮食调理外，需配合医生进行规范药物治疗，如存在幽门螺杆菌感染需接受四联疗法。日常应保持情绪稳定，避免过度劳累，戒烟限酒，注意腹部保暖，定期进行胃镜复查以监测病情变化。若出现持续消瘦、呕血或柏油样便等预警症状应立即就医。