胃溃疡的食疗调养怎么进行呢

胃溃疡的食疗调养可通过少量多餐、选择易消化食物、避免刺激性食物、补充优质蛋白、适量摄入维生素等方式进行。胃溃疡通常与幽门螺杆菌感染、长期服用非甾体抗炎药等因素有关，表现为上腹痛、反酸等症状。

1、少量多餐

每日进食5-6餐，每餐控制在200-300克。采用定时定量原则，避免胃酸分泌过多刺激溃疡面。可选用软烂的米粥、面条等主食，搭配蒸蛋羹、嫩豆腐等副食。进食时充分咀嚼，减少胃肠负担。

2、易消化食物

优先选择低纤维食材如山药、南瓜、土豆等根茎类蔬菜。肉类选择鸡胸肉、龙利鱼等低脂高蛋白食材，采用清蒸、炖煮等烹调方式。避免油炸、烧烤等高温烹饪，防止产生有害物质刺激胃黏膜。

3、忌刺激性食物

严格禁酒、咖啡、浓茶等含咖啡因饮品。避免辣椒、芥末等辛辣调料，限制洋葱、大蒜等产气蔬菜。控制甜度高的糕点及碳酸饮料摄入，防止胃酸过度分泌。过热或过冷食物需放置至适宜温度后食用。

4、补充优质蛋白

每日摄入50-60克蛋白质促进溃疡修复，优选牛奶、鸡蛋清等动物蛋白。植物蛋白可选用嫩豆腐、豆浆等豆制品，但急性期需控制豆类摄入量。避免肥肉、动物皮等高脂肪蛋白质来源。

5、适量维生素

维生素A可选用胡萝卜泥、菠菜汁等，维生素C选择去皮苹果、香蕉等低酸水果。B族维生素通过小米粥、燕麦片补充。避免空腹食用柑橘类水果，必要时可将水果蒸煮后食用。

胃溃疡患者需长期保持饮食规律，避免暴饮暴食。烹调时少用煎炸，多采用蒸煮炖等低温方式。餐后保持直立姿势30分钟，睡前2小时禁食。若出现呕血、黑便等出血症状应立即就医。日常可配合医生建议使用铝碳酸镁咀嚼片、胶体果胶铋胶囊等胃黏膜保护剂，但须严格遵医嘱用药。注意保持情绪稳定，避免精神紧张加重病情。