苏叶有哪些功效和作用

苏叶具有解表散寒、行气和胃、理气安胎等功效，主要用于风寒感冒、脾胃气滞、胎动不安等症状。苏叶是紫苏的干燥叶，含有挥发油、黄酮类等活性成分，其功效与作用主要有解表散寒、行气和胃、理气安胎、抗菌消炎、抗氧化。

1、解表散寒

苏叶性温味辛，能发散风寒，适用于风寒感冒初期出现的恶寒发热、头痛鼻塞等症状。其挥发油成分可刺激汗腺分泌，帮助驱散体表寒邪。风寒感冒患者可用鲜苏叶煎水代茶饮，或配伍生姜、葱白增强发汗效果。需注意风热感冒者不宜使用。

2、行气和胃

苏叶能缓解脾胃气滞引起的脘腹胀满、恶心呕吐。其挥发油可促进胃肠蠕动，改善消化功能。对于饮食积滞或寒湿困脾者，可将苏叶与陈皮、砂仁同用。鲜苏叶捣汁服用对鱼蟹中毒引发的腹痛呕吐有缓解作用。

3、理气安胎

苏叶具有理气宽中作用，能改善妊娠期气机郁滞导致的胎动不安。常与砂仁、白术配伍使用，但孕妇须在医师指导下应用。苏叶挥发油中的紫苏醛等成分可能通过调节子宫平滑肌发挥作用。

4、抗菌消炎

苏叶提取物对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等常见致病菌有抑制作用。其黄酮类化合物能减轻炎症反应，外用于皮肤湿疹、疮疡时可配伍地肤子、苦参煎汤熏洗。新鲜苏叶捣敷可缓解蚊虫叮咬引起的红肿。

5、抗氧化

苏叶含有的迷迭香酸、木犀草素等成分具有清除自由基的作用。动物实验显示其能降低氧化应激损伤，但人体应用尚需更多研究证实。日常可用苏叶泡水作为保健饮品，但不宜过量长期服用。

使用苏叶时需注意辨证施治，风寒表证宜用生苏叶，和胃止呕宜用姜制苏叶。苏叶煎煮时间不宜过长，建议后下以保留挥发油成分。过敏体质者初次使用应小剂量测试，出现皮疹、呼吸困难需立即停用。苏叶不宜与阿托品等抗胆碱药同用，可能影响药效。日常保存需置阴凉干燥处，防潮防蛀。