绿茶有什么功效与作用

绿茶具有抗氧化、提神醒脑、辅助降脂、抗菌消炎、防龋护齿等功效与作用。绿茶中含有茶多酚、咖啡因、茶氨酸等多种活性成分，可通过饮用适量绿茶获取健康益处。

1、抗氧化

绿茶中的茶多酚具有较强的抗氧化能力，能清除体内自由基，延缓细胞氧化损伤。研究表明茶多酚对预防心血管疾病和部分癌症有一定帮助，建议每日饮用1-2杯绿茶补充抗氧化物质。

2、提神醒脑

绿茶含适量咖啡因和茶氨酸，能温和刺激中枢神经系统，提高注意力和反应速度。相比咖啡，绿茶提神作用更持久平稳，适合需要集中精力时饮用，但睡前4小时应避免饮用以防影响睡眠。

3、辅助降脂

茶多酚可抑制肠道对胆固醇的吸收，促进脂肪代谢。长期适量饮用绿茶可能有助于调节血脂水平，但需配合饮食控制和运动，不能替代药物治疗高脂血症。

4、抗菌消炎

绿茶中的儿茶素对金黄色葡萄球菌等致病菌有抑制作用，用绿茶漱口可减少口腔细菌滋生。外伤初期用冷却的绿茶冲洗伤口，能辅助减轻局部炎症反应。

5、防龋护齿

绿茶含氟化物和茶多酚，能增强牙釉质抗酸能力，抑制致龋菌生长。饭后用绿茶漱口或咀嚼茶叶，有助于保持口腔清洁，但长期饮用浓茶可能导致牙齿着色。

饮用绿茶时建议选择80℃左右水温冲泡，避免高温破坏活性成分；每日饮用量控制在3-4杯以内，空腹及服药前后1小时内不宜饮用；胃肠功能较弱者应减少浓度，失眠人群下午后避免饮用；绿茶不宜与补铁剂同服，以免影响铁吸收。储存时需密封避光防潮，开封后建议1个月内饮用完毕以保持最佳风味和功效。