吃马齿苋有什么功效

马齿苋具有清热解毒、凉血止血、利湿消肿等功效，适量食用有助于改善热毒血痢、痈肿疔疮、湿疹等症状。

1、清热解毒

马齿苋性寒味酸，归肝、大肠经，对热毒引起的腹泻、痢疾有缓解作用。其含有的有机酸和多糖成分能抑制肠道致病菌生长，临床常用于细菌性痢疾的辅助治疗。鲜品捣烂外敷还可缓解蚊虫叮咬后的红肿热痛。

2、凉血止血

马齿苋富含维生素K和鞣质，能增强毛细血管收缩力，缩短凝血时间。对于便血、痔疮出血等轻症出血症状，用鲜品煎汤内服或捣汁外涂均有一定效果。但严重出血仍需及时就医。

3、利湿消肿

马齿苋中的钾盐和黏液质能促进水分代谢，改善水肿症状。对湿热型脚气、急性肾炎早期水肿可配伍薏苡仁煮粥食用。其提取物还能抑制透明质酸酶活性，减轻组织炎症性肿胀。

4、调节血糖

马齿苋多糖具有类胰岛素作用，能提高外周组织对葡萄糖的利用率。动物实验显示其可降低糖尿病模型动物的空腹血糖，但人类临床证据尚有限，糖尿病患者食用需控制量并监测血糖。

5、抗氧化

马齿苋含有的甜菜红素、黄酮类物质能清除自由基，其抗氧化能力是维生素E的10倍以上。长期适量食用可能有助于延缓皮肤老化，但对已形成的色斑无明显淡化作用。

食用马齿苋建议选择嫩茎叶，沸水焯烫后凉拌或做汤，每日食用量不超过100克鲜品。脾胃虚寒者应配伍生姜烹调，孕妇及肾功能不全者慎用。出现严重腹泻、过敏反应时应立即停食。药用需经中医师辨证配伍，不可自行长期大量服用。