孕妇后期能吃猪肝吗

孕妇后期一般可以适量吃猪肝，能够帮助补充铁元素和维生素A等营养素。

猪肝富含血红素铁，吸收率较高，有助于预防妊娠期贫血。同时含有的维生素A可维持胎儿视觉发育，维生素B族则参与能量代谢。建议选择新鲜猪肝，烹饪时彻底煮熟以杀灭寄生虫。每周食用1-2次，每次50-100克为宜，避免过量摄入维生素A。可与富含维生素C的蔬菜搭配食用，促进铁吸收。存在妊娠期高血压或高胆固醇血症的孕妇应减少食用频率，肝功能异常者需咨询医生。

孕妇后期饮食需注意营养均衡，除适量食用动物肝脏外，还应增加瘦肉、鱼类、蛋类等优质蛋白摄入，搭配深色蔬菜补充叶酸。避免生食、腌制食品及高糖高脂食物，保持每日适量运动。定期产检监测血红蛋白水平，若出现头晕乏力等贫血症状应及时就医，在医生指导下调整膳食结构或补充铁剂。