老年人吃叶酸有什么作用与功效

老年人适量补充叶酸有助于预防贫血、降低心脑血管疾病风险、改善认知功能。叶酸的作用与功效主要有预防巨幼细胞性贫血、辅助降低同型半胱氨酸水平、延缓认知衰退、促进细胞修复、维持神经系统健康等。

1、预防巨幼细胞性贫血

叶酸是红细胞生成必需的营养素，缺乏时会导致DNA合成障碍，引发巨幼细胞性贫血。老年人胃肠吸收功能减退，饮食摄入不足时更易缺乏。日常可食用菠菜、西蓝花等深绿色蔬菜，必要时遵医嘱服用叶酸片。

2、降低同型半胱氨酸

叶酸参与同型半胱氨酸代谢，缺乏时会导致血液中同型半胱氨酸水平升高，增加动脉粥样硬化和血栓形成风险。联合维生素B12补充可增强效果，但需在医生指导下使用叶酸维生素B12片等药物。

3、延缓认知衰退

叶酸缺乏可能与阿尔茨海默病等神经退行性疾病相关。适量补充有助于维持脑内甲基化反应，保护神经元功能。富含叶酸的食物如动物肝脏、豆类可纳入膳食，严重缺乏时可遵医嘱服用叶酸甲钴胺片。

4、促进细胞修复

叶酸作为甲基供体参与DNA合成与修复，对维持细胞正常分裂具有重要作用。老年人术后或创伤后适量补充叶酸有助于伤口愈合，可搭配维生素C增强效果，但需避免长期大剂量使用叶酸维B12片。

5、维护神经系统

叶酸缺乏可能导致周围神经病变，出现手脚麻木等症状。通过调节神经递质合成，叶酸有助于维持神经传导功能。日常可通过鹰嘴豆、蛋黄等食物补充，必要时联合甲钴胺胶囊等药物治疗。

老年人补充叶酸应以膳食为主，每日摄入量不宜超过400微克。长期服用需监测血清叶酸水平，避免掩盖维生素B12缺乏症状。合并胃萎缩或长期用药者应在医生指导下调整剂量，同时保持均衡饮食和适度运动，定期进行健康体检。