绿茶粉的功效作用及食用方法

绿茶粉具有抗氧化、提神醒脑、辅助降脂等功效，可通过冲饮、烘焙等方式食用。绿茶粉主要由茶叶研磨制成，含有茶多酚、咖啡因等活性成分，适合多数人群适量食用。

1、抗氧化

绿茶粉中的茶多酚能清除自由基，延缓细胞氧化损伤。长期饮用有助于减少皮肤老化，降低慢性炎症概率。建议每日摄入量不超过3克，避免空腹饮用。

2、提神醒脑

咖啡因成分可刺激中枢神经系统，改善注意力与工作效率。过量可能引发心悸或失眠，建议午后避免食用，高血压患者慎用。

3、辅助降脂

儿茶素类物质能抑制脂肪吸收，促进胆固醇代谢。配合低脂饮食可增强效果，但不可替代药物治疗高脂血症。

4、烘焙应用

添加至面包、饼干中可增加风味，温度需控制在180℃以下以防成分分解。每100克面粉建议添加5-10克绿茶粉。

5、冲饮方法

用60-80℃温水冲泡能保留更多活性物质，可搭配蜂蜜调节口感。避免与金属容器接触，防止茶多酚氧化。

食用绿茶粉时需注意避免与铁剂同服，以免影响铁吸收。孕妇及胃肠敏感者应减量食用，出现心慌、腹泻等症状需立即停用。建议选择无添加的纯绿茶粉产品，开封后密封冷藏保存以维持功效。日常可搭配维生素C食物增强抗氧化效果，但不宜与酒精饮料同时摄入。