预产期能吃鱼子吗

预产期一般可以适量吃鱼子，但需注意新鲜度和食用量。鱼子富含优质蛋白、不饱和脂肪酸及维生素D等营养素，有助于胎儿发育。

鱼子含有丰富的卵磷脂和DHA，对胎儿大脑及视网膜发育有积极作用。选择经过巴氏杀菌处理的罐装鱼子或充分煮熟的新鲜鱼子可降低寄生虫风险。建议每周食用不超过50克，避免选择含盐量过高的腌制鱼子。部分孕妇可能对鱼子过敏，首次食用应少量尝试。胃肠功能较弱的孕妇需控制摄入量，过量可能引起消化不良。

野生鱼子可能存在重金属污染风险，养殖鱼子相对更安全。合并妊娠期高血压或水肿的孕妇应避免高盐鱼子制品。未经灭菌处理的生鱼子可能携带李斯特菌，需绝对禁止食用。鱼子胆固醇含量较高，妊娠合并高脂血症的孕妇需谨慎。个别品种鱼子可能含环境污染物，建议选择可靠品牌产品。

预产期饮食应注意营养均衡，除鱼子外还可适量摄入深海鱼、鸡蛋、坚果等富含不饱和脂肪酸的食物。建议采用清蒸、水煮等低温烹饪方式，避免油炸或烧烤。每日保证400-500克蔬菜水果摄入，补充膳食纤维和维生素。注意观察食用后是否出现皮疹、腹泻等不良反应，出现异常应及时就医。定期产检时可将饮食清单提供给医生进行专业评估，根据个体情况调整膳食结构。