苹果山楂陈皮煮水喝的作用和功效

苹果山楂陈皮煮水具有促进消化、健脾开胃、理气化痰等功效，适合食欲不振、消化不良或轻微咳嗽痰多的人群饮用。

1、促进消化

山楂富含有机酸和果胶，能刺激胃酸分泌，加速胃肠蠕动。苹果中的膳食纤维可吸附肠道多余水分，陈皮挥发油能缓解胃肠胀气。三者协同可改善饭后饱胀、嗳气等消化不良症状。

2、健脾开胃

陈皮所含的柠檬烯和山楂中的金丝桃苷具有芳香醒脾作用，能改善食欲减退。苹果的果糖和维生素B族可辅助调节消化酶活性，对脾胃虚弱引起的食少纳差有缓解效果。

3、理气化痰

陈皮中的橙皮苷具有祛痰作用，配合苹果的润肺功效，能稀释呼吸道黏液。山楂的槲皮素可减轻气道炎症，对痰多咳嗽、咽喉不适有辅助改善作用。

4、调节血脂

山楂黄酮能抑制胆固醇合成，苹果多酚可减少脂质过氧化。陈皮中的川陈皮素有助于促进脂肪代谢，三者合用对轻度血脂异常有一定调节作用。

5、抗氧化

苹果的山奈酚、山楂的原花青素和陈皮的黄酮类物质均具有清除自由基能力，可减轻氧化应激损伤，但需长期饮用才能显现效果。

建议选用新鲜苹果和山楂，陈皮以三年以上者为佳。煮水时先将陈皮浸泡20分钟，后加入切块苹果和山楂煮沸转小火15分钟即可。每日饮用不宜超过500毫升，胃酸过多者应减量。饮用期间避免进食生冷油腻食物，若出现胃部灼热感应立即停用。慢性病患者及孕妇饮用前需咨询医师，不可替代药物治疗。