膜性肾炎饮食注意什么

膜性肾炎患者饮食需注意低盐、优质蛋白摄入、控制水分、限制高钾高磷食物、避免刺激性食物等原则，以减轻肾脏负担并延缓病情进展。

1、低盐饮食

每日食盐摄入量控制在3-5克，避免腌制食品、加工肉类等高钠食物。钠盐过量会导致水钠潴留，加重高血压和水肿症状。烹饪时可使用柠檬汁、香草等天然调味品替代部分盐分。

2、优质蛋白选择

优先选择鸡蛋清、鱼肉、瘦肉等生物价高的动物蛋白，每日摄入量按0.6-0.8克/公斤体重计算。过量蛋白质会增加肾脏滤过负荷，而植物蛋白含磷较高需限制。急性期可短期采用低蛋白饮食配合α-酮酸制剂。

3、水分管理

尿量正常者每日饮水量控制在1500-2000毫升，出现少尿或水肿时应严格记录出入量。建议分次少量饮水，避免一次性大量摄入。可选用含水量高的瓜果蔬菜补充部分水分。

4、限钾限磷

肾功能减退时需限制香蕉、土豆、菌菇等高钾食物，以及动物内脏、坚果等高磷食物。血钾超过5.5mmol/L可能引发心律失常，血磷升高会加速肾性骨病进展。必要时可使用磷结合剂。

5、避免刺激物

禁食辛辣调料、浓茶、酒精等刺激性食物，减少煎炸油腻食品。这些物质可能加重肾脏炎症反应，酒精还会干扰降压药物代谢。合并高尿酸血症者还需限制嘌呤摄入。

膜性肾炎患者应建立规律饮食习惯，采用蒸煮炖等健康烹饪方式，定期监测血压、尿蛋白及肾功能指标。可咨询临床营养师制定个体化食谱，合并糖尿病者需同步控制碳水化合物质与量。日常注意观察尿色、尿量变化，出现明显浮肿或乏力症状应及时复诊调整饮食方案。