刺老芽的功效作用及禁忌

刺老芽具有清热解毒、消肿止痛、活血化瘀等功效，但脾胃虚寒者慎用。刺老芽是五加科植物辽东楤木的嫩芽，主要含有皂苷类、黄酮类等活性成分。

1、清热解毒

刺老芽中的皂苷成分能抑制炎症因子释放，对咽喉肿痛、牙龈炎等热毒症状有缓解作用。可配伍金银花煎汤服用，但不宜长期大量使用。

2、消肿止痛

其乙醇提取物能降低毛细血管通透性，减轻跌打损伤引起的局部肿胀。外敷时可捣碎新鲜嫩芽与黄酒调匀，皮肤破损者禁用。

3、活血化瘀

黄酮类物质可改善微循环，适用于淤血型痛经。建议月经前一周开始用干品泡水代茶饮，经期量多者停用。

4、调节免疫

多糖成分能促进巨噬细胞活性，但自身免疫性疾病患者须在医生指导下使用，避免病情加重。

5、抗氧化

所含多酚类化合物可清除自由基，适合中老年人日常保健，每日食用量不宜超过50克鲜品。

食用刺老芽需选择未开花嫩芽，焯水去除苦涩味后可凉拌或炒食。慢性腹泻患者应避免食用，孕妇禁用。出现恶心、皮疹等不良反应时立即停用并就医。储存时应置于阴凉通风处，鲜品建议2日内食用完毕。日常保健每周食用2-3次为宜，治疗用途需遵医嘱配伍使用。