腰椎间盘突出，饮食上应该注意哪些

腰椎间盘突出患者在饮食上应注意适量补充优质蛋白、维生素D、钙等营养素，避免高脂高糖饮食。主要有适量摄入鱼类、乳制品、深色蔬菜、坚果、全谷物等食物。

一、鱼类

三文鱼、沙丁鱼等深海鱼类富含欧米伽3脂肪酸，有助于减轻神经根炎症反应。每周食用2-3次，每次100-150克为宜，可采用清蒸等低油烹饪方式。合并痛风患者需控制摄入量。

二、乳制品

牛奶、酸奶等提供易吸收的钙质，每日建议摄入300-500毫升。乳糖不耐受者可选择低乳糖产品或奶酪替代。注意选择无添加糖的天然乳制品，避免摄入过多饱和脂肪。

三、深色蔬菜

菠菜、西兰花等深色蔬菜含丰富维生素K和镁元素，能促进骨骼健康。建议每日摄入300-500克，急炒或焯水保留营养素。肾功能不全者需控制高钾蔬菜摄入量。

四、坚果

核桃、杏仁等坚果类食物含健康脂肪酸和维生素E，每日建议食用15-30克。选择原味未加工产品，避免盐焗或糖渍坚果。消化道功能较弱者可研磨后食用。

五、全谷物

燕麦、糙米等全谷物富含B族维生素和膳食纤维，有助于维持神经功能。每日可替代部分精制主食，约占总主食量的1/3-1/2。胃肠敏感者应从少量开始逐步增加。

腰椎间盘突出患者需保持均衡饮食，控制体重以减轻腰椎负担。每日饮水量应达到1500-2000毫升，避免酒精及含糖饮料。可配合低强度有氧运动如游泳、散步等，但急性期应卧床休息。若出现下肢麻木或排便功能障碍等马尾综合征表现，须立即就医。