什么物质中含DHA

DHA主要存在于深海鱼类、藻类、蛋黄及部分强化食品中。主要有深海鱼油、海藻油、蛋黄、母乳、DHA强化奶粉等来源。

1、深海鱼油

三文鱼、金枪鱼、沙丁鱼等深海鱼类富含DHA，其脂肪组织中DHA含量较高。这类鱼类通过食物链摄取海洋微藻中的DHA并富集在体内，建议每周食用2-3次深海鱼以补充DHA。

2、海藻油

部分海洋微藻如裂壶藻可直接合成DHA，通过提取工艺制成海藻油。海藻油是素食者获取DHA的重要来源，且不含鱼类可能携带的重金属污染物。

3、蛋黄

鸡蛋蛋黄含有少量DHA，其含量与饲料配方相关。部分养殖场通过添加亚麻籽等原料提高鸡蛋DHA含量，但整体含量仍低于深海鱼类。

4、母乳

母乳中含有天然DHA，尤其初乳中浓度较高。哺乳期母亲适量摄入富含DHA的食物可提升母乳中DHA含量，有助于婴儿神经系统发育。

5、DHA强化奶粉

部分婴幼儿配方奶粉会添加从鱼油或藻类提取的DHA，以满足无法母乳喂养的婴儿需求。选购时需查看营养成分表中DHA的具体含量。

日常补充DHA需注意来源安全性，深海鱼类建议选择小型鱼种降低重金属暴露风险，藻类DHA制品需认准正规生产资质。孕妇、婴幼儿等特殊人群应在医生指导下合理补充，避免过量摄入。同时保持饮食多样性，配合富含α-亚麻酸的核桃、亚麻籽等食物，可促进体内DHA合成。