生花生吃了有什么坏处

生花生适量食用通常无明显坏处，但过量或特殊情况下可能引发胃肠不适、过敏反应、营养吸收障碍等问题。

生花生含有较高脂肪和蛋白质，过量食用可能加重胃肠负担，出现腹胀、腹泻等症状。未彻底咀嚼的生花生颗粒可能刺激胃黏膜，诱发胃炎或溃疡患者症状加重。花生中的胰蛋白酶抑制剂可能干扰蛋白质消化，长期大量摄入可能影响营养吸收。部分人群对花生蛋白过敏，食用后可能出现皮肤瘙痒、喉头水肿等过敏反应。霉变花生可能含有黄曲霉毒素，误食可能增加肝脏损伤风险。

建议每日食用花生不超过30克，优先选择煮制或烘烤方式降低消化负担。胃肠功能较弱者可将花生研磨成粉食用，过敏体质人群应避免接触花生制品。选购时注意观察花生是否霉变，储存时应保持干燥通风。若食用后出现持续腹痛、皮疹或呼吸困难等症状，应立即停止食用并就医。日常饮食中可将花生与全谷物、新鲜蔬菜搭配，保证营养均衡摄入。