乌柿的副作用是什么

乌柿的副作用可能包括胃肠不适、过敏反应等，建议适量食用并观察身体反应。

乌柿含有较多鞣酸，空腹食用可能刺激胃肠黏膜，导致腹痛、腹胀或腹泻。部分人群食用后可能出现舌头发麻、口腔黏膜轻微肿胀等过敏症状。乌柿与高蛋白食物同食时，鞣酸易与蛋白质结合形成沉淀物，可能加重消化负担。糖尿病患者需注意乌柿含糖量较高，可能影响血糖控制。少数体质敏感者可能出现皮肤瘙痒、红疹等过敏反应。

建议首次食用乌柿者先少量尝试，食用后适当饮水促进代谢。胃肠功能较弱者应避免空腹食用，可搭配米粥等温和食物。出现明显不适时应立即停止食用，过敏体质人群建议咨询医师。日常保存时需注意乌柿成熟度，未完全成熟的果实中鞣酸含量更高。