桑葚子有什么功效

桑葚子具有滋阴补血、生津润燥、乌发明目等功效。

一、滋阴补血

桑葚子味甘、酸，性寒，归心、肝、肾经，具有良好的滋阴补血作用。其富含铁元素和维生素C，有助于促进血红蛋白的合成，对于改善血虚引起的面色萎黄、头晕目眩、心悸失眠等症状有一定帮助。中医常用于治疗肝肾阴虚、精血亏虚所致的须发早白、腰膝酸软等症。日常适量食用，可作为血虚体质的辅助调理。

二、生津润燥

桑葚子能生津止渴、润肠通便，主要得益于其丰富的果糖、苹果酸等有机酸及水分。这些成分可以刺激唾液分泌，缓解口干舌燥。其含有的膳食纤维能促进肠道蠕动，增加粪便含水量，对于因津液不足导致的肠燥便秘有润下之效。适合在气候干燥季节或温热病后伤及津液出现口渴、咽干、大便干结时食用。

三、乌发明目

桑葚子乌发明目的功效源于其滋补肝肾的作用。中医认为“肝开窍于目”、“发为血之余”，肝肾精血充足，则眼睛得以濡养而视物清晰，头发得到滋养而乌黑亮泽。桑葚子含有花青素、维生素A等多种对眼睛和头发有益的营养素，长期适量食用，有助于改善因肝肾不足引起的视力模糊、眼睛干涩以及头发早白、枯黄等问题。

四、增强免疫

桑葚子含有丰富的维生素、矿物质以及多糖、白藜芦醇等活性成分。这些物质具有抗氧化作用，能帮助清除体内自由基，减轻氧化应激对细胞的损伤。同时，桑葚多糖等成分被研究认为有助于调节机体免疫功能，增强巨噬细胞的吞噬能力，从而提升身体对病原体的抵抗力，适合免疫力低下或处于亚健康状态的人群作为日常保健食品。

五、辅助调节血脂

现代药理研究表明，桑葚子中的不饱和脂肪酸、植物甾醇及黄酮类化合物有助于辅助调节血脂水平。这些成分可能通过抑制胆固醇在肠道内的吸收、促进其代谢等途径，对维持血液中总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇在合理范围内产生积极影响。适量食用桑葚子可能对预防或辅助改善高脂血症等心血管相关健康问题有益。

桑葚子性质偏寒，脾胃虚寒、大便稀溏者不宜过量食用，以免引起腹泻或腹部不适。新鲜桑葚含糖量较高，糖尿病患者应谨慎食用。建议将桑葚子作为健康饮食的一部分，每日食用量以一小把为宜，可单独食用，也可与枸杞、红枣等一同泡水或熬粥。保持均衡饮食，结合规律运动，是维护整体健康的基础。若存在明确的健康问题，应优先寻求专业医疗帮助。