柑橘的功效与作用
发布时间：2021-09-1312479次浏览
核心答案
生津止渴、祛痰平喘、润肠通便
功效与作用
1、生津止渴：柑橘中含有丰富的维生素、有机酸，可刺激唾液分泌，具有一定的生津止渴作用，对咽喉肿痛、口干口渴等症状有缓解作用。 2、祛痰平喘：柑橘性凉，入肺经，含有橙皮甙、川陈皮素、挥发油等，可以起到止咳、化痰、平喘的作用。 3、润肠通便：柑橘中含有大量的膳食纤维和果胶，可促进肠胃蠕动，具有润肠通便的作用。
适宜人群
禁忌人群
脾胃虚寒、肺寒咳嗽者
不宜同食
萝卜、牛奶
柑橘与萝卜同食，可能会因二者的营养成分发生反应，诱发或导致甲状腺肿；柑橘与牛奶同食，柑橘中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固，影响二者营养的吸收，还可能会引起腹胀、腹痛、腹泻症状。
食用方法
直接食用
将成熟的柑橘去皮后直接食用。
煮食
准备柑橘、梨、糖浆，将梨和柑橘洗净、去皮、切块一起放入锅中，加水炖煮，煮开后关火，倒入适量的糖浆即可。
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