小儿维生素B2缺乏病应多吃哪些食物

小儿维生素B2缺乏病应多吃动物肝脏、蛋类、奶制品、深绿色蔬菜和豆类等食物。维生素B2缺乏可能导致口角炎、舌炎等症状，及时调整饮食有助于改善病情。

一、动物肝脏

动物肝脏如猪肝、鸡肝富含维生素B2，每100克猪肝约含2毫克维生素B2，可有效补充每日所需。建议家长将肝脏煮熟后切碎拌入粥或面条中，每周食用1-2次。注意选择新鲜肝脏并充分加热，避免寄生虫风险。

二、蛋类

鸡蛋蛋黄含有较多维生素B2，每个蛋黄约含0.3毫克。可制作蒸蛋羹、水煮蛋等易消化的形式。对鸡蛋过敏的儿童应避免食用，家长需观察进食后是否出现皮疹等过敏反应。

三、奶制品

牛奶、酸奶等奶制品是维生素B2的良好来源，每100毫升牛奶约含0.2毫克。乳糖不耐受儿童可选择低乳糖奶粉或酸奶，建议每日饮用300-500毫升，分次食用以减轻胃肠负担。

四、深绿色蔬菜

菠菜、西蓝花等深绿色蔬菜含有一定量维生素B2，焯水后更易吸收。可将蔬菜切碎与肉类混合烹调，提高儿童接受度。注意避免长时间高温烹煮，以免破坏维生素。

五、豆类

黄豆、黑豆等豆类及豆制品如豆腐含维生素B2较多，适合制作豆浆、豆泥等辅食。消化不良的儿童应控制单次食用量，家长可搭配谷物提高蛋白质利用率。

除增加富含维生素B2的食物外，家长还需注意饮食均衡，避免儿童挑食偏食。烹调时减少煎炸，采用蒸煮等方式保留营养素。若症状持续不缓解或出现眼部症状如畏光、视力模糊，应及时就医检查，医生可能会建议补充维生素B2片剂。日常可记录儿童饮食情况，帮助医生评估营养摄入是否充足。