羊眼的功效与作用

核心答案

明目、消食、补肾益气

功效与作用

羊眼是羊的视觉器官，由眼球和眼睛的其他器官组成，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪。其味道不仅鲜美，还具有明目、消食、补肾益气的功效。 1、明目：羊眼含有极高的药用价值，可治疗眼部干燥、视力模糊、视神经炎、近视等眼部疾病。 2、消食：羊眼有助于胃液的代谢以及食物的消化，中医认为可治疗饮食积滞症，促进肠胃消化。 3、补肾益气：眼具有补肾益气的功效，可以改善腰膝酸软、盗汗、头晕、耳鸣等现象。

适宜人群

一般人群均适宜

禁忌人群

病久气血虚者

不宜同食

南瓜

南瓜与羊眼都性温热，两者同食后会大补，令肠胃气壅，容易引起腹胀、胸闷等症。

食用方法

涮品涮食

羊眼可作为吃火锅时的涮品，放入火锅中煮熟后蘸在调料上即可食用。

涮煮

羊眼可作为吃火锅时的涮品，放入火锅中涮熟后蘸在调料上即可食用。