喝牛奶的好处和坏处有哪些

喝牛奶既有好处也有坏处，适量饮用可补充优质蛋白和钙，但乳糖不耐受或过敏人群需谨慎。

1、好处

牛奶富含优质蛋白和钙，有助于骨骼发育和肌肉修复。其中乳清蛋白和酪蛋白易被人体吸收，适合生长发育期儿童及运动后恢复。钙含量较高且吸收率优于植物性食物，对预防骨质疏松有帮助。维生素B族成分可辅助能量代谢，维生素D促进钙吸收。部分发酵乳制品含益生菌，有助于调节肠道菌群平衡。

2、坏处

乳糖不耐受者饮用后可能出现腹胀、腹泻等消化系统症状，因体内缺乏乳糖酶导致。牛奶蛋白过敏人群可能引发皮肤瘙痒、呼吸道不适等免疫反应。全脂牛奶过量摄入可能增加饱和脂肪酸摄取量，对心血管健康不利。部分人群夜间饮用可能刺激胃酸分泌，影响睡眠质量。某些抗生素与牛奶同服可能降低药效，需间隔服用。

建议根据自身情况选择合适品类，乳糖不耐受者可选用无乳糖牛奶或酸奶，过敏人群需避免饮用。普通成人每日饮用量控制在300-500毫升为宜，避免空腹饮用。选择巴氏杀菌奶更安全，开封后需冷藏并在保质期内饮用完毕。搭配谷物或面包可延缓胃排空时间，提高营养素吸收率。出现不适症状应及时停止饮用并咨询医生。