牛茄子有哪些功效和作用

牛茄子一般指龙葵，具有清热解毒、消肿散结、利尿等功效，可用于缓解咽喉肿痛、痈肿疔疮、水肿等症状。龙葵的主要作用包括抗菌消炎、调节免疫、促进代谢等。

1、清热解毒

龙葵性寒味苦，能清除体内热毒，对风热感冒引起的咽喉肿痛、牙龈红肿有缓解作用。其含有的龙葵碱等成分可抑制金黄色葡萄球菌等病原微生物生长。使用时可将鲜品捣汁含漱，或配伍金银花、连翘等煎服。

2、消肿散结

龙葵能消散痈疽疮毒，对乳腺炎、淋巴结炎等体表化脓性感染有改善效果。外敷时可取新鲜龙葵叶捣烂敷于患处，内服常与蒲公英、紫花地丁等配伍。需注意其含有的茄碱具有一定毒性，须严格控量使用。

3、利尿消肿

龙葵能促进水分代谢，改善小便不利引起的水肿症状。对于急慢性肾炎导致的面部浮肿、下肢水肿，可配伍车前草、茯苓等利水渗湿药。其利尿作用可能与调节肾小管重吸收功能有关。

4、调节免疫

龙葵多糖能激活巨噬细胞吞噬能力，增强机体非特异性免疫。动物实验显示其提取物可提升淋巴细胞转化率，对免疫功能低下人群有一定调理作用，但具体机制仍需进一步研究。

5、促进代谢

龙葵中的生物碱类成分能加速糖脂代谢，辅助改善高血糖、高血脂症状。其抗氧化物质可清除自由基，延缓细胞衰老。建议在医生指导下配伍其他降糖调脂药物使用。

使用龙葵时需注意区分品种，避免误食有毒的野生茄科植物。鲜品每日用量不宜超过30克，久煎可降低毒性。孕妇、体虚者慎用，肾功能不全者禁用。出现恶心呕吐等中毒症状应立即就医。建议在中医师指导下辨证使用，不可自行配伍或长期大量服用。