石斛有什么作用功效

石斛具有益胃生津、滋阴清热的功效，主要用于治疗热病津伤、口干烦渴、胃阴不足、食少干呕、病后虚热不退、阴虚火旺、骨蒸劳热、目暗不明、筋骨痿软等症状。

1、益胃生津

石斛味甘微寒，归胃经，能促进胃液分泌，增强胃肠蠕动，帮助消化吸收。对于胃阴不足引起的食欲不振、胃脘隐痛、干呕呃逆有缓解作用，常与麦冬、沙参等配伍使用。

2、滋阴清热

石斛含有石斛碱等活性成分，可调节免疫功能，改善阴虚内热导致的潮热盗汗、咽干口燥。适用于热病后期阴液耗伤或慢性消耗性疾病出现的低热症状。

3、明目强筋

石斛中多糖成分能营养视神经，改善肝肾阴虚引起的视力减退。其所含氨基酸和微量元素还可促进骨骼健康，对中老年人腰膝酸软有一定改善作用。

4、调节血糖

现代研究表明石斛多糖具有类胰岛素作用，能增强外周组织对葡萄糖的利用，辅助降低糖尿病患者的空腹血糖，但不可替代降糖药物。

5、抗氧化

石斛酚类化合物能清除自由基，延缓细胞衰老，对辐射损伤和皮肤老化有防护效果，可用于肿瘤放化疗后的辅助调理。

使用石斛时建议选择正规药材，鲜品每日用量10-15克，干品6-12克，可煎汤、泡茶或炖汤食用。脾胃虚寒者应配伍生姜、红枣以中和寒性，感冒发热期间暂停服用。长期服用需咨询中医师辨证施治，避免与石膏、知母等寒凉药物过量同用。日常可搭配山药、枸杞等食材制作药膳，服用期间忌食萝卜、浓茶以免影响药效。