添钱果的常见用法有哪些

添钱果一般是指余甘子，其常见用法主要有鲜食、泡水、制蜜饯、入药、榨汁等。余甘子富含维生素C和多酚类物质，具有生津止渴、抗氧化等作用。

1、鲜食

新鲜余甘子可直接食用，果肉酸甜微涩，咀嚼后回甘明显。适合作为日常水果补充维生素C，但需注意控制摄入量，过量可能刺激胃肠黏膜。

2、泡水

将干制余甘子切片后用温水冲泡，可制成养生茶饮。此法有助于缓解咽喉干燥，但胃酸过多者应避免空腹饮用，浸泡时间建议控制在10分钟内。

3、制蜜饯

余甘子经糖渍加工后可制成蜜饯，能改善原始果实的涩味。此类制品含糖量较高，糖尿病患者应限制食用，选购时需注意查看食品添加剂成分。

4、入药

在传统医学中，余甘子常与其它药材配伍使用。如余甘子喉片可用于缓解咽喉不适，余甘子胶囊多用于辅助调节血脂，具体使用须遵医嘱。

5、榨汁

新鲜余甘子榨汁后可稀释饮用，建议搭配蜂蜜调节口感。榨汁过程会破坏部分膳食纤维，饮用后应及时漱口以避免果酸腐蚀牙釉质。

使用余甘子时需注意体质适应性，胃肠功能较弱者应减少生食。建议选择表皮完整、无霉斑的果实，储存时置于阴凉通风处。若用于药用目的，须在中医师指导下确定用法用量，不可自行配伍中药方剂。日常食用可搭配苹果、胡萝卜等蔬果平衡营养摄入。