高血压饮食要怎样

高血压患者饮食需遵循低盐、低脂、高钾、高膳食纤维原则，推荐选择富含优质蛋白、维生素及矿物质的食物，避免高胆固醇、高糖及加工食品。

1、低盐饮食

每日钠盐摄入量控制在3-5克，避免腌制食品、酱油等高钠调味品。钠离子过量会导致水钠潴留，增加血容量和血管压力。可使用香草、柠檬汁等天然调味品替代盐分。

2、高钾食物

适当增加香蕉、菠菜、土豆等富含钾的食物。钾能拮抗钠的作用，帮助舒张血管平滑肌。但肾功能不全者需遵医嘱控制钾摄入量。

3、优质蛋白

优先选择鱼类、禽类、豆制品等优质蛋白来源，每周摄入深海鱼2-3次。鱼类中的ω-3脂肪酸有助于改善血管内皮功能。

4、全谷物与膳食纤维

用燕麦、糙米等全谷物替代精制主食，每日摄入25-30克膳食纤维。可溶性纤维能结合胆固醇排出体外，降低低密度脂蛋白水平。

5、限制酒精与咖啡因

男性每日酒精摄入不超过25克，女性不超过15克。过量酒精会直接损伤血管内皮细胞，咖啡因可能引起短暂血压升高。

除饮食调整外，建议高血压患者保持规律有氧运动，每周进行150分钟中等强度锻炼如快走、游泳；每日监测血压并记录；控制体重使BMI维持在18.5-23.9；戒烟并避免二手烟暴露；通过冥想、深呼吸等方式缓解压力。若血压持续超过140/90mmHg或出现头痛、眩晕等症状，应及时就医调整治疗方案。