鳕鱼肝油的功效与作用

鳕鱼肝油主要含有维生素A、维生素D和Omega-3脂肪酸，具有促进骨骼发育、增强免疫力、改善视力、调节血脂和保护心血管等功效。

1、促进骨骼发育

鳕鱼肝油中的维生素D有助于促进钙和磷的吸收，对儿童骨骼发育和预防成人骨质疏松有积极作用。缺乏维生素D可能导致佝偻病或骨软化症，适量补充可改善骨骼健康。

2、增强免疫力

维生素A是维持免疫系统正常功能的关键营养素，能增强黏膜屏障的防御能力，减少呼吸道感染概率。长期缺乏可能增加感染风险，适当补充有助于提升机体抵抗力。

3、改善视力

维生素A参与视紫红质的合成，对维持暗适应能力和预防夜盲症至关重要。Omega-3脂肪酸中的DHA也是视网膜重要组成成分，适量摄入有助于延缓年龄相关性黄斑变性。

4、调节血脂

EPA和DHA能降低血液中甘油三酯水平，抑制血小板聚集，减少动脉粥样硬化风险。临床研究表明，每日摄入一定量Omega-3可辅助改善高脂血症患者的血脂谱。

5、保护心血管

Omega-3脂肪酸通过抗炎、改善血管内皮功能等机制，降低冠心病和心律失常的发生概率。美国心脏协会建议每周食用富含Omega-3的鱼类或补充剂以维护心血管健康。

服用鳕鱼肝油时需注意控制剂量，避免维生素A和D过量蓄积中毒。建议选择正规厂家生产的提纯产品，减少重金属污染风险。儿童、孕妇及服用抗凝药物者应在医生指导下使用，避免与维生素补充剂同服。日常可搭配富含维生素E的食物增强抗氧化效果，储存时需避光防潮以保持活性成分稳定。出现头痛、恶心等不适症状时应立即停用并就医咨询。