鳕鱼肝油功效是什么

鳕鱼肝油主要具有补充维生素A和维生素D、促进骨骼发育、维护视力健康、增强免疫力、改善皮肤状态等功效。

1、补充维生素A和维生素D

鳕鱼肝油富含天然维生素A和维生素D，维生素A有助于维持视网膜正常功能，预防夜盲症和干眼症。维生素D能促进钙磷吸收，帮助骨骼和牙齿发育，预防佝偻病和骨质疏松。鳕鱼肝油中的维生素A和维生素D以活性形式存在，生物利用度较高。

2、促进骨骼发育

鳕鱼肝油中的维生素D能够调节钙磷代谢，促进肠道对钙的吸收，提高血钙浓度，有利于儿童骨骼生长发育。对于中老年人，适量补充鳕鱼肝油有助于维持骨密度，降低骨折风险。维生素D还能调节甲状旁腺激素分泌，维持骨骼健康。

3、维护视力健康

鳕鱼肝油中的维生素A是构成视觉细胞内感光物质的重要成分，能够维持角膜和结膜上皮细胞的完整性。缺乏维生素A可能导致夜盲症、角膜干燥甚至角膜溃疡。适量补充鳕鱼肝油有助于预防视力下降，保护眼睛健康。

4、增强免疫力

鳕鱼肝油中的维生素A和维生素D都具有调节免疫功能的作用。维生素A能够维持黏膜屏障完整性，增强呼吸道和消化道对病原体的防御能力。维生素D可以调节免疫细胞活性，增强机体对感染的抵抗力。适量补充鳕鱼肝油有助于降低呼吸道感染发生率。

5、改善皮肤状态

鳕鱼肝油中的维生素A能够促进上皮细胞分化和增殖，维持皮肤屏障功能。维生素A还具有抗氧化作用，可以减轻紫外线对皮肤的损伤。鳕鱼肝油中的不饱和脂肪酸有助于维持皮肤水分，改善皮肤干燥、粗糙等问题。

鳕鱼肝油虽然营养丰富，但不宜过量服用，以免导致维生素A和维生素D中毒。建议在医生指导下合理补充，特别是孕妇、儿童和老年人。服用鳕鱼肝油期间应注意均衡饮食，避免同时摄入其他维生素A和维生素D补充剂。储存时应避光、密封，置于阴凉干燥处。如出现头痛、恶心、食欲减退等不适症状，应立即停用并就医。